La maîtrise de la génétique est primordiale. Elle permet de comprendre le matériel génétique, les lois de l’hérédité (caractères quantitatifs et qualitatifs) et surtout de mettre en œuvre des programmes d’amélioration génétique. L’objectif est de sélectionner les animaux ayant les meilleures caractéristiques — résistance aux maladies, croissance rapide, qualité des produits — pour les reproduire, améliorant ainsi l’ensemble du cheptel. L’héritabilité et les méthodes de sélection sont au cœur de ces stratégies.
Décrire les critères de sélection d'une spécifique zootechnie generale
Courant en zones rurales, il utilise les ressources naturelles disponibles avec peu d'intrants. C'est le cas de la volaille locale "de basse-cour" ou des petits ruminants en liberté. La maîtrise de la génétique est primordiale